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食用油液氮机

简要描述:食用油液氮机“充氮保鲜"技术可以说是目前食用油保鲜领域非常有效的技术。中国粮油学会组织专家对“充氮保鲜"技术进行了科技成果论证,专家组评审认为,“食用油充氮保鲜技术"不需要在油脂中添加任何人工合成的抗氧化剂,有益于人体健康。

更新时间:2021-01-05

所属分类:液氮机

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食用油液氮机液氮加注机操作过程中加注量和加注时间的可调性。从以往对充氮保鲜技术的研究来看,开盖后氮气挥发是不争的事实。即使货架期很短,开盖后氮气挥发,保鲜作用逐渐消失,油品在保质期内变质的情况很可能发生,这对厂家实际是一个挑战,也是需要技术突破的地方。食用油的整个市场趋势朝着绿色健康发展,成熟、健康的技术的运用,才能真正让消费者获益。目前,食用油企业可以不需要添加TBHQ,而是采用充氮保鲜技术。例如,采用与同步的“充氮保鲜”技术,利用惰性气体氮气隔绝空气的氧化作用,不添加防腐剂和合成抗氧化剂(TBHQ),进而,保存了食用油固有的口感、口味和营养价值,也为食用油开创了新保鲜技术。

食用油液氮机采用PLC控制/ 触摸屏/ 用户界面语言的可选择性。液氮加注机可直接与液氮真空绝热管道连接,并且可以提供从液氮储槽到灌装流水线完整的液氮供应系统。液氮加注机小巧的外形和安装简单适用于任何灌装流水线。液氮加注机机型的多样性确保能与任何流水线的速度和应用方面相匹配。食用油主要成分是甘油和脂肪酸,极易被氧化而产生酸败现象,影响口感、破坏营养价值,产生对人体有害成分。而“充氮保鲜”就是用氮气置换出空气,让食用油不与空气里的氧气直接接触,从而达到延长食用油的保质期,而氮气属于惰性气体无毒无害,不会使食用油氧化变质。



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