液氮深冷箱是广泛用于金属深冷处理的专属设备，用于金属、非金属材料的深冷处理或去应力处理,从而改善材料的性能。采用先进的控温技术和液氮分散技术，提供超低温深冷冷却系统和解决方案。触摸屏+PLC的控制方式，实时监控箱内温度变化，具备手动和自动双操作功能，操作简单，可靠性强。液氮分散制冷技术和控温技术，使产品的恒温、降温各过程均匀稳定，保温结束自动报警。全不锈钢机箱美观耐用，采用高密度聚氨酯发泡保温层隔热。系统结构合理，制造工艺规范，部件布置紧凑，操作简单功能强大，人性化交流界面；设备以液氮为冷却介质，5分钟快速制冷，低温度可以达到-196℃。液氮深冷箱控温精度高，使用安全，方便快捷，经济环保。
液氮深冷箱中影响食品速冻的因素可分为：
1.冷却介质温度：食品冻结速度和冰点与冷却介质温差Δt成正比。冷却介质 温度越低，冻结速度越快。
2.冻品着风的影响：着风表面积、风速、冷风循环率影响冻结速度：试验表 明，青刀豆放在-30度冷却介质下0风速时需120分钟，4.5m/s风速时只需10分钟即可
3.潜热与焓差的影响：1kg的水由80度降到0度需要80kcal冷量，由0度水变 成0度冰同样需要80kcal冷量。可见结晶潜热需要更多的冷量。同样当焓差较大时，如进货温度较高，不仅需要较大的冷量还需要较长的冻结时间。
4.食品成分的影响：导热系数高的食品比导热系数低的食品冻结速度快，如 果食品表层敷塑膜不仅导热慢，而且阻碍着风。如水导热系数为0.604w/mk,脂肪导热系数为0.15，塑膜导热系数为0.028，风导热系数为0.066。
5.食品厚度的影响：食品厚度的平方和速冻时间成正比。食品越厚,速冻时间越长。
液氮深冷箱是一种无污染，不易泄漏，操作容易，可自动控温，低可获得-196℃低温的制冷设备。它可以用于消除金属材材料、非金属材料的残余内应力，提高钢制零件的强度、硬度和尺寸、形状精度的稳定性，成倍地延长工具、模具、轧辊的使用寿命； 还可提高铜电极的导电性。该设备可用于国防、科研、航空行业仪器设备的低温环境实验，生物制品的深冷保存，电子元件的低温筛选分级机械行业的成套部件冷装配等。
液氮深冷箱可根据客户的处理规格及量的不同灵活使用，整个液氮深冷箱大箱体可以根据需要分成多个小箱体，分隔操作简单可靠。若客户处理量相对较少时，可开启一个或两个小箱体做深冷。每个液氮深冷箱箱体都有独立的循环风机及液氮控制系统,而大批生产或者有长件时，则可恢复为一个整体。如此一来，可明显减少液氮消耗量，大大降低生产成本！
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